目前分類:小玉的甜點特集 (4)

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自從看完"無敵珊寶妹"後就很嚮往做傳說中的擘酥蛋塔

但因為沒有祕密武器"香濃牛奶糖"所以就只做了普通的港式蛋塔...結果發現意外的好吃,所以跟大家分享蛋塔的做法

材料: (約20個)

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早上發現餐桌上有兩根已經快爛掉的香蕉~好像已經快招攬果蠅在旁邊飛來飛去!

之前在woohoov馬麻的網誌內有看到香蕉麵包的做法~所以就決定將它們大變身吧!

woohoov馬麻的食譜

作法很簡單喔~很適合我這種愛"偷吃步"又豪邁的懶人做~我連磅秤都懶得拿來量

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 很早以前就很想做好吃的牛軋糖

今天終於有機會可以做

不過我覺得我的成果應該是失敗的

不過還是要跟大家分享我失敗的牛軋糖~是什麼樣子~以便以後做為警惕

 

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HI~今天要教大家怎麼做蛋糕唷!! (2008/10/31)~因為11/05是我生日啦~哈哈~做了兩個蛋糕請學生跟老師們吃~大家都吃得很高興唷~說好吃的人~真是太感謝你們了啦!!心情大好~{#emotions_dlg.emotion_teeth_smile}

自己研究做蛋糕也有一段時間~筱毓覺得~蛋糕要好吃~一定是蛋糕要做得很成功~所以這個方法我覺得是最容易~也是最能成功的方法唷!不過做蛋糕是要很多"ㄍㄟ 希"的~像打蛋器阿~還有電動攪拌機阿~還有像皮刮刀阿~如果有想做好吃的蛋糕~建議~電動攪拌器是可以投資一台~(我的是尾牙抽獎抽到的ㄟ~真幸運!!)就因為它~所以就開始研究做蛋糕的方法~當然中間有幾次失敗~不過沒關係~有失敗~才能告訴大家該怎麼做會更好~

咖啡海綿蛋糕材料:

蛋四個(蛋白跟蛋黃分開), 咖啡水60克(大約兩匙咖啡加溫水攪拌均勻如果想吃咖啡味濃一點的咖啡粉就加多一點~), 沙拉油60克, 低筋麵粉120克, 泡打粉3克, 香草粉或香草精1克, 細砂糖A 60克, 細砂糖B 70克

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